ケニアのフェアトレードアクセサリー
今日は事務所のドライフルーツ販売日です。 本日つけているアクセサリーはすべてピープル・ツリーのフェアトレードアクセサリーです。 金色の真鍮のイヤーカフは、昨日ピープル・ツリー池袋店で購入したばかり。 2015年秋冬アイテムの中でとても気になっていました。...
秋の Vege&Fork Market に出店します。
初めてイベントに出店することになりましたので、お知らせいたします。 ※イベントは2日間開催されますが、ケペスは11月7日（土曜日）のみの出店です。 --------------------------------------- 【第11回Vege&Fork Market】...
無添加れーずん～アフガニスタンからの贈り物
ケペスのドライフルーツに、とっても美味しい「干しぶどう」が仲間入りしました！ ケペスでは、この度、神戸のNPO法人CODE海外災害援助市民センター様のご厚意により、「無添加れーずん～アフガニスタンからの贈り物（100ｇ入り、1個550円）」委託販売いたします。...
People Treeのフェアトレードチョコレート～ビター・ザクロ新発売
先日、People Treeの2015年秋冬カタログが届きました。 新作のオーガニックコットン、手織り、手刺繍などの衣料品や雑貨アイテム、有機コーヒーや紅茶などに加え、秋冬限定発売のチョコレートもラインナップ。昔ほど食べなくなりましたが、やはりチョコレートは大好き。...
パイナップルとマンゴー入荷しました！
検疫所と通関手続きが無事に完了し、トロピカルホールフーズのドライパイナップルとドライマンゴーが入荷しました！ 残念ながら、チュウィーバナナチップスとバナナボゴヤは原産地ウガンダで発生したバナナ立ち枯れ病の影響で次回入荷の目処は立っておりません。...
まだまだ暑い日のアプリコットプリン
先日のマンゴープリンに続き、ドライアプリコットでプリンを作ってみました。 毎日本当に暑くて、ひんやりスイーツを作ったら早く食べたくてしようがありません。 固まったな～と早速食べました。 甘みはマンゴーより強いような気がします。マンゴーのような酸味がないからかな。お砂糖（黒糖...
８月。暑中お見舞い申し上げます。
日本全国、毎日本当に蒸し暑い日が続いています。 あまりの暑さに、日中の外出は覚悟が必要なぐらい。 ケペスも次の入荷が無事に届くまで、しばらくゆっくりした時間を過ごしています。 どうぞ皆さまも体調に気を付けてお過ごしくださいませ。...
梅雨明けのトロピカルデザート～おからマフィンとマンゴープリン
昨日、関東梅雨明けしました。いきなりの猛暑日。 そんな暑い中、友人が訪問してくれました。 デザートは、お土産のおからマフィン（マンゴー&パイナップル）と、先日作ったマンゴープリン再び。トロピカルづくし。 マンゴープリン、「酸味があっておいしいね～」という感想を頂きました。 ...
暑い日のマンゴープリン
いやいや、週末から本当に暑いですね。 暮しの手帖で特集されていた「ひんやりスイーツ」のレシピを参考に、ドライマンゴーを使って、マンゴープリンを作ってみました。 小さく刻んだマンゴー50gをプレーンヨーグルト200gに一晩漬けてから、マスコバド糖50g、牛乳50ccと一緒に...
雨の日のアプリコットケーキ
ここ数日、東京は雨続きで涼しいを通り越して肌寒いぐらいです。 おかげで？ケーキを焼くことができました。 小さく切って少量のジュースで戻したトロピカルホールフーズのアプリコット、フィリピンのフェアトレード黒砂糖（マスコバド糖）を使っています。クルミも少々。マスコバド糖のやさ...